Употребление горького шоколада помогает улучшить работу сердца и мозга.
Отмечается, что в этом продукте содержатся флавоноиды, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также снижают кровяное давление.
Благодаря этим соединениям шоколад повышает уровень «хорошего» холестерина и понижает уровень «плохого». Таким образом, горький шоколад отчасти влияет на снижение рисков возникновения тромбов и инсультов.
Медики утверждают, что употребление этой сладости помогает увеличить приток крови к мозгу и повысить его насыщение кислородом, помогая предотвратить нейродегенеративные заболевания. Также употребление небольшого количества темного шоколада каждый день может оказать благотворное влияние на общую когнитивную деятельность.
